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2016年3月

2016年3月31日 (木)

今週末はイベント出店満載

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明日は福祉施設へのにじます販売

掴み取り&炭火焼き&お弁当販売です。

そしてそして!!!

2日、東松山市の結婚式場で

 2回目の出店で、今回は新メニュー

3日、釣り堀で似顔絵師を招いて

 抽選で5名様にプレゼント

4日、川越市の結婚式場で

 初めての出店で、新メニュー投下

今日からバタバタと仕込み作業開始です

 

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     HP・ブログ・通販担当  三代目 萩原正幸

   HP http://www.nijimasuya.com/

   メール info@nijimasuya.com

   電話 048-581-4095 (10時~夕方4時30分)

   営業時間 朝10時〜夕方4時30分 

   定休日 毎週火曜 【夏休み期間中は休まず営業】     

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今日は何の日?

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おはようございます、三代目です^^

今日は何の日でしょうか? それは・・・

若女将の誕生日です!!!

    何歳かは・・・秘密 heart04

 

ブログをご覧のお客様が居たら

是非とも声を掛けてあげて下さい。

 

さぁ今夜はママの誕生日という事で

甘いものでも食べましょうかねーーーw

 

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2016年3月30日 (水)

提携先続々誕生でご利用者様は便利に

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釣り堀は今年、新たな試みとして

異業種のお店と業務提携を結び

提携先・そのお客様・釣り堀と

3者が良い関係になれるように

コツコツと進めてきましたが

それがやっと形になりそうです!!

 

何処のどんな業種の方なのかは

内緒なのですが、かなり面白くなりそう。

 

さて・・・また事務仕事増えるぞー

        楽しみだ!!!

       

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2016年3月28日 (月)

4月からのイベント出店が続々

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本格的に春休みに入りましたね^^

子供達のワイワイガヤガヤした声で

釣り堀も賑やかな毎日になります。

 

釣り堀への依頼・問い合わせが多く

4月以降のイベント出店や

福祉施設の利用者さんのご来店の

相談・予約が段々と増えてきました^^

 

やはり【バリアフリー対応施設】って

非常に意味合いが大きいですね。

これに満足せずメニューの充実を図り

もっと利用しやすい釣り堀を目指そう!!

       

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2016年3月26日 (土)

娘の自立で保育所修了式

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そして今日は娘の保育所修了式

早起きして色々を用意してバタバタと

息子を連れて4人で行ってきます。

午後からは戻りますので^^「

 

息子の親離れは遅かったですが

娘の親離れはやはり早いみたいで

6歳にしてすでに親離れしてしまい

三代目としては淋しい毎日です。

 

さて。。。保育所行ってきます^^

 

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2016年3月25日 (金)

週末天気予報、少し寒いかも

      Photo

今日は寒かったですね bearing

それでも今日は忙しかったです upup

 

明日は娘の保育所の修了式で

三代目と若女将は半日不在ですが

大女将とスタッフがいますので

もちろん通常通りに営業してます

 

そんな3月最後の週末天気予報

 

26日 (土) 曇り時々晴れ cloudsun

   最高気温。。。11℃

   最低気温。。。2℃

   降水確率。。。10%

 

27日 (日) 曇りのち雨 cloudrain

   最高気温。。。12℃

   最低気温。。。3℃

   降水確率。。。50%

 

日曜日の雨は夕方過ぎからみたいで

少しだけ安心しました^^:

 

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2016年3月24日 (木)

淋しさより嬉しさが勝った

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今日は息子の小学校卒業式

朝からバタバタで式にもギリでした。

この写真は式後に釣り堀に行き

大女将に報告に行きキッチンカーの

写真の前で記念撮影の所

 

この写真は息子の6歳の時です

6年で変わったような。。。

そんなに変わっていないような。。。

 

何となく式の最中に感じましたが

お母さん方も号泣してる方は少なそうで

どちらかと言えば静かに泣いてる?

 

妻は少し泣いてましたが僕は・・・

淋しさよりも嬉しさが勝ったのか

感動はしたし少しウルッとはきましたが

なんとか泣くのは堪えました coldsweats01

そして土曜日は娘の保育所修了式

       

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2016年3月23日 (水)

コナカのSUIT SELECT

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明日は息子の小学校の卒業式

そして土曜日は娘の保育所修了式

そーいう訳で先日スーツ諸々を新調。

 

スーツ買うのは何年ぶりでしょうか?

10年とは言わなくても5~6年ぶり

今回は流行の細身のタイプにし

それに合わせて靴やシャツ・ネクタイも

フルセットで買ってしまいました

それこそキツキツのサイズなので

絶対に太れませんww

 

 

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2016年3月22日 (火)

新規開拓!!!

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今日は釣り堀のお休みです。

週末の3連休はバタバタとしましたが

本日は秩父へ仕入れ先の開拓へ。

 

釣り堀を四代目に継いでもらう為

それ以前に今この危機を乗り切る為

仕入れ先の新規開拓も必須!!

 

特に、にじますと燃料の備長炭

この2つはなかなか難しい問題もあり

一筋縄では解決しませんね coldsweats02

 

本日は若女将とデート兼ねて^^

蕎麦でも食べてこようかな~

 

 

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2016年3月21日 (月)

綺麗な水だから、美味しいにじますの炭火焼きが出せる

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金曜日には毎週恒例の釣り池掃除

まだまだ長時間(4~5時間)も

水に浸かるのは冷たいですが・・・

 

この水が美味しいにじますを育て

お客様に喜んで頂けるのであれば

頑張って水に浸かります!!!

 

でも。。。そろそろ水漏れしてる

胸まである長靴の修理しなきゃ sweat01

 

 

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2016年3月20日 (日)

美味しいイチゴ狩りはココ!!

      Main

まだまだこれからのイチゴ狩り

釣り堀でも美味しくて楽しめる

何か所かのイチゴ農家さんを

紹介できます、声掛けてくださいね

 

もちろん釣り堀の後には・・・

人気の日帰り温泉なども有ります

 

どちらもパンフレットなどには

書いてないかもしれない情報が

聞けるかもしれませんよ!!!

 

 

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2016年3月19日 (土)

雨でもOK!! 屋根付の釣り池有ります

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さて今日は西の方から雨の予報

埼玉はお昼頃には止みそうです。

 

風布では、屋根付の釣り池も有り

晴れていても、雨でも同じように

楽しめますので^^

 

昨日釣り池の掃除しておいて

良かったなぁーーーfishsweat01

 

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2016年3月18日 (金)

週末天気予報、後半はOK

     Photo

さて・・・3月もあっという間に後半

今日辺りには都内の方では

桜も開花宣言が出されるみたいです

 

そんな今週末3連休の天気予報です

 

19日 (土) 曇り時々雨 cloudrain

   最高気温。。。16℃

   最低気温。。。9℃

   降水確率。。。50%

 

20日 (日) 晴れ sunsun

   最高気温。。。15℃

   最低気温。。。7℃

   降水確率。。。10%

 

21日 (祝) 晴れ sunsun

   最高気温。。。12℃

   最低気温。。。4℃

   降水確率。。。10%

 

土曜日はイマイチな天気ですが

その後の2日間は晴れて

お出かけ日和になりそうですね!!  

 

 

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2016年3月17日 (木)

釣り堀的宴会コース料理

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昨日は釣り堀で宴会が有りました

18時~の宴会でしたが盛り上がり

コチラも楽しめました^^

 

今迄釣り堀で宴会は無理だろうと

勝手に思い込んでましたが

考え方・やり方次第なんじゃないかと

そー思えるような昨日の宴会でした。

 

宴会で出す(にじますの炭火焼き)

コレを自分で釣り上げるって

なかなかそんなお店も無いでしょ?

コレをウリにしてみようかな?

 

 

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2016年3月16日 (水)

熱だぁーーー

昨日から38℃を超える熱が出て

唸りながら寝ていた娘・・・

少し前にインフルに掛かりましたが

まさか???と思い主治医の所へ

 

幸い2度目のインフルは免れましたが

それでも今日はゆっくりと寝させて

来週に迫った修了式に合わせないと。

 

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2016年3月15日 (火)

娘の部屋が完成しました

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春から小学校に通う娘の部屋

2段ベット+机が部屋に収まりました。

 

8畳に押入れ+クローゼットが有り

6歳にしては贅沢な仕様w

 

最近はココで入学前の勉強も

チャレンジで少しばかり始めました。

自分の机が嬉しいみたいですね^^

 

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2016年3月14日 (月)

ゴルフは散々でしたが楽しめました

今朝は5時起きして伊香保を後にし

先輩と一緒に地元に帰ってきました。

 

いつも起きるより早く6時過ぎには

自宅に着いてしまいましたw

 

昨日の2年ぶりのゴルフはスコアは

散々でしたが仲間と楽しく出来ました。

120切れたら本格的に始めようか?

そー思ってましたが

後半グズグズで130でした

まだ僕にはゴルフは早そうです^^:

 

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2016年3月13日 (日)

女将自慢の季節限定メニュー

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タイトルそのままなんですが^^

釣り堀では地域の地場の物

旬の山菜料理などを中心にして

女将が季節限定のメニューを出してます

それは半年程度出せるものから

1週間~2週間程度しか出せないもの

様々ですがそれがお客様に好評です。

 

冷凍の商品を使えば年間通して

同じメニューを同じ価格で出せますが

釣り堀にご来店してくれるお客様は

そーいうのを求めていない方が多く

昔も今も【旬】をキーワードにしてます。

 

この年間表はあくまでも目安なので

多少ズレる事も多々ありますが

それも旬を目指しているからこそ

さてさて・・・そろそろ違う旬モノが

出てくる頃かなぁーーー up

 

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2016年3月12日 (土)

難しいのですよ

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先週位から本格的に試していますが

にじますの焼き方を変えると言うのは

非常に難しいものだと日々実感!!

 

釣り堀の未来の為に試行錯誤ですが

今までと同じようにはいきませんね。

 

さて・・・どーしたら良いのでしょうか

悩みどころです weep

 

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2016年3月11日 (金)

週末天気予報、雨は大丈夫そうです

      Tile

今週は雨だったりで少し寒い日で

花粉症の方には飛散が抑えられ

少し気が安らいだのでしょうか??

 

そんな今週末の天気予報です

 

12日 (土) 曇り時々晴れ cloudsun

   最高気温。。。10℃

   最低気温。。。1℃

   降水確率。。。20%

 

13日 (日) 曇り cloud

   最高気温。。。9℃

   最低気温。。。1℃

   降水確率。。。30%

 

先週とかに比べると気温も低く

少し寒そうですが雨は大丈夫かな?

 

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2016年3月10日 (木)

木曜日だから、本庄でランチ営業の日

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今日は木曜日ですのでランチの日

若女将がキッチンカーで乗り付け

本庄のPC倶楽部さん前での販売です。

 

爆発的な売れ行きではありませんが

いかにも釣り堀らしい、少ないながらも

人と人との繋がりを大事にして

若女将がお客様と楽しくお喋りしながら

11時~14時まで営業しています。

 

近くを通った際はぜひお寄りください

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2016年3月 9日 (水)

炭や灰をしっかりと活かしてくれる

      Chadaiyas1a

先日ブログ記事にしましたが

釣り堀の初代の祖父が焼いた炭

その30年以上前の炭ですが

保管して多少移動したりしたので

紙袋の中で割れたりしてクズに・・・

 

それを廃棄したりするのは悲しく

色々と再利用方法を考えてましたが

やっと先日に引き取られました

軽トラ1台&1t車1台分と積んでみたら

予想以上にかなりの物量でしたね。

 

同時に灰も引き取ってもらえたし

竹なども今後は引き取ってもらえるとか

 

釣り堀では活かしきれていない

 (もしくは邪魔者扱い)でしたが

使える人がしっかりと使えばそれは

邪魔者やゴミではなく大切な資源

そんな事を考えさせてくれる一日でした

 

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2016年3月 8日 (火)

大きなPCモニターは使いやすい

     P8543678149

今日は火曜日で釣り堀はお休み

昨夜から今朝までPC仕事をして

少しお疲れモードの三代目です。。。

 

先日壊れて15年ぶりに買い換えた

PCの液晶大型モニターですが

デカクて見やすくて仕事がサクサクです

こんななら早くに買えば良かったw

 

あとはもっと快適に使えるように

モニターアームでも買いたいな^^

 

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2016年3月 7日 (月)

福祉施設の方、喜んで貰えたかな?

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今日はいつもの常連のお客様

深谷の福祉施設への出張でした。

 

にじますの掴み取り&炭火焼き

それに山菜たっぷりの弁当!!

 

今回で深谷へは2回目でしょうか?

いつもこちらが元気を貰ってくる・・・

そんな心も体も若い方が多い施設

今日も楽しんでもらえたみたいで安心^^

 

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2016年3月 6日 (日)

小さな炭が大きく役立つ時

     Chadaiyas1a

先日地元の友人が炭を欲しい!!

そんな事をSNSで呟いていたので

コチラからアクセスしてみました。

 

釣り堀では創業者である祖父が

炭焼きもしていたり、仕事でも使うし

凄く大量に炭を消費します。

 

同時に使えないような小さな炭も

出てきてしまうのです。

今迄使い道も無く迷っていましたが

これを土壌改良の1つとして

土等と混ぜて樹木の育成に使うらしい。

 

今迄使い道のなかった小さな炭も

何処かで誰かに必要とされてて

提供する側としても凄く嬉しい。

 

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2016年3月 5日 (土)

にじますの炭火焼の感覚

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先週から少し焼き方を変えています。

驚くほどに燃料の備長炭が値上がりし

色々と試してみましたがそれも限界

 

なので今度は炭を変えるのではなく

焼き方そのものを考えてみました。

 

簡単に言えば炭とにじますの間隔を

近くして焼いています。

ただしこれがかなり曲者でして・・・

今迄の10年以上の焼いてきた感覚とは

結構違うんですよねー

 

でもこれに慣れないと未来は無い!!

でも直ぐそこにGWがあるんだぁー coldsweats02

 

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2016年3月 4日 (金)

週末天気予報、温かいけど・・・

      Tile

3月に入っても暑く寒く雪や風で

目まぐるしい位に忙しい天気ですね

 

そろそろユックリと春らしくなって

ポカポカという週末を迎えたいです

 

そんな3月最初の週末天気予報です

 

5日 (土) 晴れのち曇り suncloud

   最高気温。。。15℃

   最低気温。。。3℃

   降水確率。。。10%

 

6日 (日) 曇り時々晴れ cloudsun

   最高気温。。。19℃

   最低気温。。。8℃

   降水確率。。。40%

 

温かい週末になりそうだけど

日曜日の夕方から雨かな?

 

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2016年3月 3日 (木)

木曜日は本庄でランチ営業の日

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さて本日は木曜日で、ランチ営業の日

本庄PC倶楽部さん前、11時~14時

 

昨日も一生懸命仕込みしていた若女将

今日も美味しいランチをお届けします^^

 

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2016年3月 2日 (水)

切り絵が凄く似てると思う

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昨年秋にディズニーランドに行った時

子供達の切り絵?をしてもらいました。

    さすがプロの技!!!

 

もちろん下書きもせずにいきなり

見てチョキチョキ~見てチョキチョキ

これを繰り返して5分位だったと思う。

見事に切り絵が完成しました。

 

帰宅後家族全員に見せてからすぐに

一緒に買った額に入れて玄関に^^

 

疲れた時も少し嫌な事があった時も

子供達2人が優しく出迎えてくれます。

 

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2016年3月 1日 (火)

本日は定休日で、煙突掃除

     P8543678149

本日は火曜日で釣り堀は休みです。

 

さて、そんな定休日の今日ですが

2年ぶり位に焼き場の煙突掃除します。

ススが溜まって効率も落ちてるでしょうし

綺麗にした方が気持ちよく仕事も出来る。

 

そして来週位には焼き場の耐火レンガを

組み換えして掃除も控えてます。

手先があまり器用ではないので大変・・・

 

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   風布にじます釣り堀センター

     HP・ブログ・通販担当  三代目 萩原正幸

   HP http://www.nijimasuya.com/

   メール info@nijimasuya.com

   電話 048-581-4095 (10時~夕方4時30分)

   営業時間 朝10時〜夕方4時30分 

   定休日 毎週火曜 【夏休み期間中は休まず営業】     

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